お久しぶりです❤️
blogカクカク詐欺のわたしです。笑


急を要されると
やらねば!心が作動して、重い腰が上がります。笑

レシピ教えてー!ってコメントくださった皆様、お待たせしました😘笑


わたしのバレンタインごはんはこちら!

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チョコチップマフィン🧁
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お菓子作りは苦手です。笑

小さい頃から、
汚す、飛ばす(混ぜてたりすると)、膨らまない
よって、買った方が美味しいじゃんに辿り着いたんだけど、笑
なんか家にあるものでサクッとお菓子作ったのー!って言える系女子(女性)に憧れもありw
今年は作ってみました。

基本に忠実に、この方のレシピ&作り方そのままです!
変化といえばチョコチップではなく、板チョコ(ガーナ)を砕いて入れたことくらい。

見事に綺麗にできて、感謝感激でございます。




そして夜ごはんは、
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●ロールキャベツ
●オニオンスープ
●アボカドとトマトのグリーンサラダ


ロールキャベツの作り方
タネ
①合い挽き肉に、玉ねぎすり下ろし(わたしはブレンダーでやっちゃう!)、卵、パン粉、豆乳、塩胡椒、ナツメグを入れ、よく混ぜておく


②キャベツは裏返し、芯をくり抜く。包丁を芯の周りに斜めに刺して(意味わかる?)6角形みたいな感じにさしていくと、ぐりっと綺麗にとれるよー!
芯取らずにキャベツめくると、破れるのでお気をつけて!

キャベツを一枚ずつ丁寧にめくって、芯の部分は薄くしておく。
軽く茹でて柔らかくする。


③キャベツ1枚に、①の俵型にしたタネを手前に乗せ、巻いていく。→④


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ソース
お鍋にトマトペースト、倍量のお水を入れ火にかける
コンソメ、塩、ウスターソース、みりん、醤油、ケチャップを入れ、味を整える


④を入れ、ローリエ1枚入れて、煮込む。(わたしはStaub)

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出来上がりー!


オニオンスープは、オリーブオイルで玉ねぎスライスを飴色になるまで炒め、
お水を入れてコンソメ、軽く塩、ブラックペッパー
です!




明日は東京雨模様みたいなので、
ぜひお家で作ってみてくださいー👩🏻‍🍳




nao