昨日のごはん☺︎
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●ガパオ
●カブと人参セロリのタイ風サラダ
●玉ねぎとえのきの卵スープ
●青梗菜炒め



でした!

仕事中から
今夜何食べよ🤔って考えてて(笑)


ぜんぜん思い浮かばず、Instagramでアンケート取らせてもらったら、ガパオが一番?おおかったの!

そんなにメジャー料理ではない方だと思うんだけど、わたしのフォロワーさんは食の好みまで似てるのかしら。笑💛


あとは、
餃子と麻婆豆腐も多かった!

キムチ鍋とか唐揚げとか

あと、「けいちゃん」っていう岐阜の郷土料理を答えてくれてた方もいたー!💛食べたいな〜けいちゃん!



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ガパオの作り方教えて〜をたくさんいただいてたので、

*お醤油 大1
*ナンプラー 大1
*オイスターソース 大1
*砂糖orハチミツ 小1
を合わせておいて、(わたしはここにプラス台湾で買ってきたアノ調味料もちょっと入れた!)


ごま油に、ニンニクすりおろしと鷹の爪を弱火にかけて香りをしっかりだして
鶏ミンチを入れる。

色が変わってきたら、少しの水orお酒を。(ぐるっと)

パラパラになるまで炒めて、刻んだピーマン、パプリカを。(玉ねぎ入れても美味しいよ♡)


合わせておいた*を入れて、煮詰めて
バジルを手でちぎって適量投入。わたしは割と多めに入れちゃう!

最後一気に強火にして、水分飛ばしたら出来上がり!



男性も好きな味なので、旦那さんや彼氏さんにぜひ!
うちの夫も絶賛してました🍳




タイ風サラダは、
全部千切りにした野菜を、塩もみして水分出しておく。

ボウルに🥣
*お酢たっぷり、お醤油少々、お砂糖orハチミツスプーン1くらい、ごま油少々、輪切りの鷹の爪を入れよく混ぜておく。

水分をしっかり絞った野菜を*に入れてよく和えて出来上がり!
パクチー好きな人は刻んだパクチーも一緒に入れると尚美味しいです!



うちの夫、パクチー食べられないの( ;  ; )
わたしこんなにパクチー好きなのに( ;  ; )

そこだけ好みが合わなくて困ってます。笑
なので今回はべつ盛りにしてみた!
(前回一緒に混ぜて、美味しいから食べてみな!って説得したにも関わらず、まじで克服できなかった🦍)


ミョウガ、大葉とか香りもの苦手なんですよね。。🦍困っているわたし。
ある方が彩りも綺麗だし美味しいのにね🤥笑



ハンバーグ作ってると喜ぶタイプです👶🏻

きっとそういうタイプ多いですよね( ´_ゝ`)






nao