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オレンジ市場(西区拾六町)でスネ肉購入。
クックパッド先生を見ながらコトコト、コトコト。
もちろん美味い!が、しかし
少し酸味が前に出てる。さらに辛さとコクを出すにはここから何を投入すればいいのだろう(^^;;
#具材は玉ねぎとニンニクとスネ肉
#事務所のメンバーからは一定の評価ではあるけど

福岡市長高島宗一郎