エリンギのバターソテー回です。

最近ザーサイが大好き！と、前のブログに書きました…

どうやら私はあんな感じの食感の食材が好きなようです。

この前実家に帰ったとき、1週間くらい滞在できそうだったので、帰る前にアマゾンでザーサイ1キロ買って実家に送っておきました。

1週間の滞在で1キロペロリと完食。
また買います。おいしいザーサイ。

東京にひとり戻ってきてスーパーに行ったら、その日はエリンギが安く買える日でした。

2パック買って、定番のガリバタしょうゆで食べました。

エリンギブーム来たれり。

最初にバターを溶かすとき、チューブにんにくも一緒にフライパンに炒めてしまいます。

1番最初にバターと一緒に熱することで、にんにくの香りが立っていい感じ。

エリンギは細かく切るより、5ミリ〜10ミリくらいの厚さで切って、ステーキみたいに焼くのが好きです。

いつでもスーパーで買えて、切りやすくて調理もしやすいエリンギ。
たくさん作っても美味しくてあっという間に無くなるので注意が必要です。

きょうの献立
・エリンギのバターソテー
・つくおきのサラダチキン
・ブッコロリを蒸したやつ、塩味（マヨネーズ嫌いなので）


おわり