月別アーカイブ / 2020年09月

どうも。初めて大学に入講してきた安部です。授業とかではなく、顔合わせ会〜みたいなやつです。教室に入って人も入ってくると大学生だなーってかんじになりました。そうそう、この教室のかんじが大学生なんよねー。はやく対面授業始まらんかなー。

さて、今週末もギターRECしてきますよぉ!
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練習頑張ってます〜完成をお楽しみに。

さて、最近僕は少し靴にハマっています。
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大学生だし靴もちゃんとしてこうと思い、まずはこれを持ってれば間違いないだろうというVANSを購入。LINE LIVEのときに気づいてくれた方もいました。

靴を調べてると、靴っていいなぁと思ってきました。今までは適当に選んでいたけど靴もファッションだよね!って思うようになりました。

なんかいい靴あったら教えてください!!

どうも。新しい曲のRECに向けてSWALLOWはミーティングを重ねてる今日この頃。何度も話し合って制作に向かっていると、制作してるなぁという気持ちになります。いいものが作れるといいなと思います。

さて、久しぶりにお料理コーナーです。以前はお寿司握ってみたんですが、今回は久しぶりに魚を捌くかぁ!!!と思い400円くらいの良さげな鯛を買ってきました。某YouTuberいわく捌きやすいらしいので。

三沢にいた時は家族で釣りにいって釣ってきた魚を捌いてたこともあったし、きまぐれクック見まくってるしいけるっしょ精神ではじめました。
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写真で見るとわりと大きく見えますがテレビのリモコンくらいの大きさでしたよ。

お刺身と昆布締めと味噌汁を作ろうと思います。鯛はいつもは捨ててしまう部分からもいい出汁が出るので捨てるところも少なく、コスパが良い魚だそうです。

まずは鱗(うろこ)をとりました。鱗かきなんて当然持ってないのでそこら辺にあったペットボトルのキャップでとりました。これが1番めんどくさかったです。

そしてエラをとりました。これも結構難しい。
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エラがとれたら頭落として3枚おろしにして腹骨をすいて血合い骨をとってこんな感じになりました。さすがにきまぐれクックみてるとこの辺の知識は知らず知らずのうちについていたようです。

でも捌いてみると思ってたより身の部分が少ない。なのでお刺身は作らなくていいや、昆布締めに集中だ、と思い、お腹の部分をつまみ食い。
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さすがにうますぎた。お腹の部分のお刺身は美味しい。(湯引きしたので皮ごと食べれた)
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背骨とか頭とかその他もろもろの骨も無駄にせず出汁をとっていくぅ!ええにおいしました。
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背中の方の身の昆布締めも順調です。




2時間後、いろいろやったらできてきた。
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⬆️味噌とネギと豆腐があったので入れてみた。
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⬆️こっちもなんかいいかんじ。

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ということで盛り付けはよく分からないので適当ですが、なんかめっちゃ質素なかんじにできました。平安時代の武士ってかんじ。

味はとても美味しかったです。昆布締めはちゃんと昆布風味が残ってたし、味噌汁はいい出汁がでてました。

で、作ってみて思ったのは魚捌くのって手間かかるなってこと。確かに楽しいけど掃除とか大変だし。あとうちの包丁全然魚切れませんでした。(自分が下手なだけかもしれないけど)なんかスーッっていかないのです。まぁニトリのお料理セットに入ってた包丁だから仕方ないかw

ということで誰かクリスマスプレゼントに魚捌く包丁ください。

どうも。9月に入りだんだん過ごしやすい気温になった気がします。まだまだ暑い日は続くそうなので体調には気をつけたいと思います。

さて、今日は久々にアーティストっぽいブログになります。この前超久びさのレコーディングをしてきましたー!
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この写真はレコーディング終わった後のスッキリした時に撮った写真です。

どの曲をレコーディングしたかは大体検討がつくと思いますがw

今までの曲よりも難しいことをしてるけど、ギターを弾いてて楽しいなと思える曲です。曲全体としてもなかなかいい曲になったと思います。僕も結構リピートしてギターREC終わったあとも練習しちゃうくらい好きw

まだREC予定がある曲が残ってるのでそちらも頑張りたいと思います。

また今週末の日曜日もSWALLOWのLINE LIVEがありますので、ぜひ見に来てくださいね!

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