こんにちは、MATTU(@sunmattu)です。

なんか、LINEブログのUIが変わったので、記念に写真を上げてみたくなりました。
3つほど紹介します。
全部私の手作りです。


そぼろ感のないそぼろ丼

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たまごが全然そぼろ感出てませんが、味付けは意外と良かったです。今日の夕飯。

我が家の銘品、トマトキムチ鍋

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もうすっかり、十八番になりました。レシピを見ずに作れます。
昆布とアサリでだしをとり、トマトをすりおろして入れ、順々に具を入れて完成。

昨日の夕食。

だんだん形になってきた、広島お好み焼き

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広島に住んでるので広島お好み焼きに挑戦してるのですが、ようやく形になってきました。
生地はお好み焼き粉ではなく、小麦粉と玉子に水を足していくんですね。知らなかった。

生地がうまくできると、おいしさも上がります。
玉子は上に乗せる派です。それの方が、玉子の味がわかるんです。

先週金曜日の夕食。



と言うわけで、最近の我が家の夕飯でした。

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