こんにちは。MATTU(@sunmattu)です。

昨日は九州で、今日は関東や北陸で春一番が吹いたということで、春が迫ってきています。

まあ、暦の上ではもう春なんですが。

広島でも、コートを着てると暑いぐらい。

金曜日はプレモルの日!ということで、ビール日和な今日はビールを飲みに行きました。

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ビールスタンド重冨といって、酒屋さんの一角にビールスタンドがあります。

営業時間は17:00〜19:00の二時間だけ。
一人二杯限定、おつまみなし、と、ビール好きにはたまらない設定。

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注ぎ方には、一度注ぎ、二度注ぎ、三度注ぎ、重冨注ぎの4つ。正確には、二度注ぎに昭和と平成の2パターン、あと裏メニューの注ぎ方が1種類あるので、合計6種類あります。

今日は一人で行ったのですが、16:40の時点で結構な列が出来ておりました。

17:00開店ですが10分早く中に通されます。

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右側は昭和初期のビールサーバーを復刻したもの、左側は現在様々なところで使われているビールサーバーです。
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初めに一度注ぎを体感。一度注ぎは右側のサーバーで注がれます。
こんなにのどごしが良い、だけれども繊細なビールを飲んだことがあったのだろうかと感心しました。

次は重冨注ぎ。左側の平成のサーバーで注がれます。
亭主の重冨さんは「普通の店の注ぎ方と同じですがよろしいですか?」ときいてから注いでくださりましたが、普通のビールと比較してもあまりにもクリーミーで滑らかな泡、経験したことがあるのかと思うくらい美味しかったです。

二杯とも同じサッポロ黒ラベルですが、ぜんぜん舌触りや味が違います。こんなに注ぎ方で変わるものかと。
二杯とも今まで飲んだことないくらい美味しかったです。相当丁寧にメンテナンスされている証でしょう。注ぎ方だけではないと思います。

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ビールスタンド重冨は、広島市内、広電銀山町電停の近くです。
市内観光の合間に、ぜひ立ち寄ってみてください。ビール感覚マジで変わります。


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