今週発売になった『天然生活8月号』にて、おすすめの調味料を教えて!といったコーナーに掲載いただきました。雑誌の表紙は下のようなもの。書店さんで見かけたら、ぜひ手に取って見てください!


以前YouTubeで公開した動画でも、おすすめ調味料を紹介していて(一部同じものもありますので)、動画で見てみたいという方はこちらもどうぞ~!



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さて、今日は24日ということで、本日は白ごはん.comストアが月に一回のお買い得デイとなっています。
https://shop.sirogohan.com/

包丁やまな板はすぐに売り切れてしまい…入荷待ちの状態になっていますが、他にも、日々の使いやすさや料理をする上での心地よさを考えて作った、オリジナルの食品やエプロン、お皿などの商品もありますので、ぜひこの機会にチェックしてみてください!


天然生活で紹介したついでに、同じ調味料をいくつかストアでも販売してみることにしました。一つは、『マルホン胡麻油一番搾り』。先月くらいのサタデープラスで、胡麻油の比較のコーナーがあって、見事ここのマルホン胡麻油がNo.1を取っていました。そこのプレミアムバージョンの胡麻油。あんまり取り扱っているところをみたことがないので、試しに使ってみたい人がいるかなと思いまして。
sirogohan.com/product/gomaabura

※実はこの油、『ラーメン21』でも使っていて、下の太白胡麻油などを組み合わせて、スープの味の決め手にもなっているんです!

 
もう一つは、同じマルホンの『太白胡麻油』。これは先日アップした「天ぷらの基本」でも書いていますが、揚げ物でも炒め物でも、ちゃんと料理を一段階美味しくしてくれると思います。これは業務用サイズで、普通のスーパーではほとんど見かけないお徳用サイズ。たっぷり使い方にぴったりかと思います。
sirogohan.com/product/taihaku1650



最後は、わがまち愛知の愛すべき『八丁味噌』。料理屋さんでは夏場に甘ったるくさせないために、味噌汁や味噌料理で八丁味噌や豆味噌を使うことがあります。豆味噌を食べ慣れない方でも、普通の米味噌とブレンドして使うことで(下の写真みたいにすると)、かなり使いやすく、そして同時に、料理の味わいの幅が広がると思いますので、トライしてみてほしい調味料のひとつです。
sirogohan.com/product/hacchoumiso


普段とちょっと違う調味料を使うと、「こんなふうに味が変わるんだ!」という発見があったりして、料理がより楽しくなると(僕なんかは)思っています。

白ごはん.comも、ストアのほうでも、そんな情報や商品をお届けしていきたいなと!ぜひチェックしてみてください~