僕は栄養士ではないから、白ごはん.comでは栄養的側面を抜きにしてレシピを紹介するようにしていますが、今回は別口かなと思ってます。

つまり、健康にいいから積極的にお酢をとりましょう、というわけじゃなくて、お酢とりたい人、ここ見てね^^ というタグです。


どんなレシピがあるかと言いますと…

● きゅうりの和風ピクルス
● 梅なめたけ
● もずく酢
● イワシの南蛮漬け
● にんじんサラダ
● タコとキャベツのごま酢和え などなど。

ここ数か月、毎日お酢をとるようにしているのですが、やたら目覚めが良くなったので、お酢をとることはやはり体に何らかの良い影響があるかもしれないぞ…と思い、お酢レシピを探しやすくしよう!と思ってやってみたわけです。

他にもレシピがいろいろありますので、白ごはん.comの #お酢がとれる料理タグ をチェックしてみてくださいね~


**気ままにピックアップ**

白ごはん.comの“だし”。そろそろ食べたくなって、今年はじめての自家製だしを作りました↓↓↓


はじめは、ご飯にたっぷりとかけて。次の日は豆腐。Twitterで「ごま油かけても美味しそう~」とコメントくださった方がいたので、最後の日はごま油をプラス!

ご飯に冷奴に、麺料理にも、いろいろ使えるから、すぐに食べ切ってしまうと思います…。

このレシピはがごめ昆布を使ったものですが、がごめ昆布なしで美味しく作れるレシピも考案中ですので!