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TBSの逃げ恥スペシャル、1/2に放送されましたね!4年前に放送され、僕の出身地である山口県下関市発祥の郷土料理『瓦そば』がその時に登場して、白ごはん.comに急いで追加したのですが、今回も『瓦そば』が津崎家の食卓に…‼ いやぁ嬉しかった(^^♪

今回は省かれてましたが、そうなんです。平匡さんの実家は山口県の設定なんですよね。僕も実家にいるころから(ふつうにスーパーで3食袋めんの瓦そばの商品がならんでたりするから)年に何度も食べていました。そして、山口を離れたいまでも同じような頻度で瓦そばを作っています。

年始の逃げ恥を見る前から、娘が「瓦そばをそろそろ食べたい…」と言っていて、年明けに作ろうかと言っていたところに、逃げ恥で瓦そばが登場したものだから、これは作るしかないでしょ!となったわけです。

今日の晩ごはんの瓦そば↓↓↓

レモンや大根おろしが入っているから、年末年始の豪華な食事に疲れていても、すごく食べやすいと思います。ドラマ見た方は逃げ恥の余韻を感じつつ、ぜひ『瓦そば』作ってみてください~

◇白ごはん.comの『瓦そば』
https://www.sirogohan.com/recipe/kawara/