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白ごはん.comに先ほど『伊達巻き』をアップしました!
sirogohan.com/recipe/datemaki/

今年の白ごはん.comの更新はこれにて終了(たぶん…)

明日からは、おせち料理づくりのことを、僕自身もぼちぼちと黒豆などを煮ていこうかと思っているので、このブログでも紹介していこうと思います~。

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ちなみに、伊達巻きのほうはどんなかと言いますと、【フライパン】を使って【卵+タラの切り身】で作るレシピです。
 
ネットやレシピ本で出てくる伊達巻きレシピのほとんどは、市販のはんぺんか、魚やえびのすり身を使うものなので、ちょっと違う方向でまとめてみました。

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そして、焼く際はオーブンではなくフライパンを使っています。フライパンはどうしても焼きムラが出やすいのですが、タラの下ごしらえなどにちょっと手間がかかるので、少しでも焼くほうは手軽にしたかったというのが理由です。

世の中には本当にたくさんのレシピがありますし、僕が知らないこと、白ごはん.comで紹介できていないこともたくさんあると思いますので、ぜひいいとこどりで(生地は白ごはん.comで、焼き方はオーブンで焼くのを他のレシピを参考にしてなど!)、やってみてください~

◇白ごはん.comの『伊達巻き』レシピ
sirogohan.com/recipe/datemaki/


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今年も残すところあとわずか。来週からの一週間も出かける予定は特にないので、家で食べたいおせち料理を自分で作ろうかなと(たぶん10品くらいかな?)思っています。

明日以降のおせちに関するブログも参考にしていただけたら嬉しいです!


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白ごはん.comストアも、この年末たくさんの方に見に来ていただけて(本当に予想以上で!)、入荷待ちの商品も多くなってしまいました。

入荷待ちとなっている商品の今後の予定ですが、
〇 灰釉オーバル皿…1月下旬予定
〇 調理べら…1月末予定
〇 エプロンと鍋つかみ…未定(一部エプロンは春まで入荷できない予定です)

このような感じとなりそうです。また日程が詳しくわかればお知らせさせていただこうと思います。
また、商品のバリエーションも当初の想定より少なくなりましたが、エプロンとふりかけのキャンペーンはもう少し継続しようと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします(^^♪ 
https://shop.sirogohan.com/

ちなみに、昨日の冨田家はだしブレンドを直入れした『たこ焼き』でした。味噌汁などの汁物でも直入れはいけるのでそうすることも多いのですが、汁気があってもとろみのあるもの、汁気が少なく具材にからむもの、たこ焼きのように生地混ぜ込むものなどは、特に直入れがまったく気にならないのでいい使い方だなーと思っています。年末たこパーいいですよね↓↓↓うちのレシピですww
sirogohan.com/recipe/takoyaki/