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ストアにいくつか商品を追加したので、そのお知らせです。

これまで白ごはんcomストアでは、オリジナルのだしやふりかけなどを中心に販売してきましたが、せっかくWEBで買い物をしていただくなら、楽しんで選んだり、商品ページを見て面白く感じてもらえるような場所にしたいと前から考えてきました。

今回追加した商品は、僕が普段から飲んだり食べたりしている お茶やコーヒー、おやつ。
僕はお茶の時間にいつもとても助けられているので、ストアでもそういう休息の時間を楽しんでもらえるものが扱いたいと思っていたからです。どの商品に関しても、その生産や取り扱いについて詳しくお話を聞いた機会があるのですが、材料や製法など、強いこだわりを持たれています。

商品ページにしてはボリュームのあるものになっていますが、気になるものをページをぜひチェックしてみてください!

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『瑞芳園さんの有機ほうじ茶』
僕の家からもさほど遠くない岐阜県瑞浪市で、無農薬・無化学肥料で長年お茶づくりをされている瑞芳園さん。香ばしさの中にしっかりとしたうま味と甘みが感じられて、まろやかでバランスのよい味わいだと思います。僕も毎日のように飲んでるのですが、ほうじ茶には珍しく一番茶を使っているので、とにかくうま味がしっかりしていて、美味しいなぁと毎回感じています。
https://shop.sirogohan.com/product/houjicha


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『瑞芳園さんの有機煎茶』
瑞芳園さんの煎茶、こちらもしっかりとしたうま味と甘みがあり、ほどよい渋みが感じられるバランス。まろやかですが、後味はすっきりとしています。うま味が強いのは、瑞芳園さんの茶園が寒暖差の大きな標高約400mの山間部に広がっていることが大きいらしいです。
https://shop.sirogohan.com/product/sencha

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お茶に合わせてほしいなと思い、商品をいっしょに開発してくれている、岐阜の山本佐太郎商店さんが、和菓子職人まっちんと作り上げてきた「大地のおやつ」シリーズのお菓子も取り扱わせていただけることになりました!

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『大地のかりんとう(黒糖)』
このかりんとうは、北海道産石臼挽き小麦全粒粉、平飼いの卵、沖縄県産の黒糖などを使用し、揚げ油は国産米油で手揚げされています。黒糖が強すぎず弱すぎず、かりんとう自体の味わいのバランスとちょうどいい加減に仕上がっていて、クセになる美味しさがあると思います。
https://shop.sirogohan.com/product/karintoukokutou

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やさしい味わいでいて、素材感しっかり。かりんとうはちょうどいい食べ応えの太さもいいなと思います。

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『フェアビーンズさんのカフェインレスコーヒー』
名古屋でフェアトレード&オーガニックのコーヒーを 輸入・焙煎・販売されているフェアビーンズさん。わが家ではとにかくコーヒーの消費が多めなので、普通のコーヒーとカフェインレス(ディカフェ)コーヒーを常備して、交互に淹れたり、時間帯によってカフェインレスを選んだりして楽しんでいます。カフェインレスコーヒーは、フェアビーンズさんのものがほんとに好きな味わいで定番で飲んでいます。
https://shop.sirogohan.com/product/coffeede

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『フェアビーンズさんのアーモンドチョコ』
添加物なしのチョコレートは粘度が高くコーティングに手間がかかるそうなのですが、乳化剤や油脂などを添加しないチョコレートの素直な美味しさを、有機アーモンドとコラボレーションさせたいとこだわって作られたものです。食べたときの香りと口どけの良さ、全体的なやさしい味わいが本当にすばらしい!
https://shop.sirogohan.com/product/cacao55

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フェアビーンズさんの商品は、アーモンドチョコはカカオの割合が異なるもの、コーヒーではカフェインレスではない、いちばん人気のコーヒーなども取り扱っています↓↓↓
https://shop.sirogohan.com/product/coffeesuma

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『3じのビスケット』
大地のおやつシリーズの中でも、いちばんうちでよく食べているのが、この「3じのビスケット」だと思います。小麦粉ふすま入りだから生地の風味は強く、あっさりとした米油で揚げているので仕上がりは軽やか!
https://shop.sirogohan.com/product/sanji

ざざっと新しく追加した商品を紹介しました。気になるものがあれば、ぜひチェックしてみてください~。

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僕もふりかけやだしブレンドを開発したとき、自分の名前を添えて商品を送り出すということの緊張感は想像より大きいものでしたし、逆風のように感じることが起こる中で、とにかく自分のやりたいことをすごく考えさせられた経験があります。なので、今回追加する商品を作られている方々のように、自分が良いと思うものを作って世の中に送り出すことを、真剣に、自分で受け止めて仕事をされている方に共感します。

とはいえ、一番の目標は、僕自身が素直に好きだと思えるものを楽しんで紹介していくことなので、みなさんも気軽にお買い物を楽しんでいただけたらうれしいです!
https://shop.sirogohan.com/