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醤油テリテリに仕上げる、『鮭の照り焼き』をアップしました!
https://www.sirogohan.com/recipe/saketeri/

シンプルな鮭のソテーよりも、醤油の風味でいっそうごはんが進むと思います(^^♪

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鮭の照り焼きは、ブロッコリーとの相性がいいな~と何度か作って感じたことがあり、それ以来、ブロッコリーをセットで焼くようにしているのでそんなレシピにしています。

ただ、ぶりの照り焼きのように「長ねぎ」を一緒に焼いてもいいですし、その他には「ごぼう」や「れんこん」といった根菜類を合わせるのもおすすめです!(ブロッコリーやごぼう、れんこんといった火が通りにくい野菜を合わせるときだけは、1分ほど固ゆでしておき、それをフライパンに投入するようにしてください)

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ポイントは、じっくり照り焼きのたれを煮詰めて、鮭に絡めること。ブロッコリーだけは、たれが煮詰まる前に、盛り付けるお皿に取り出しておきましょう~。

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白ごはん.comの『鮭の照り焼き』ぜひお試しくださいね~
https://www.sirogohan.com/recipe/saketeri/

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それから、もう十分堪能した!という人も多いかもしれませんが…『栗ごはん』の動画を先ほどyoutubeにアップしておきました。今年最後の栗ごはん…いや、来年の栗ごはんを作るときの参考にしていただけたらと思います~



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最後に、白ごはん.comストアからのお知らせです。
https://shop.sirogohan.com/

今週末の土曜日は24日で、フシの日10%OFFデイなのですが、24日に合わせて「鍋つかみ」と「調理べら」をそれぞれ少しずつですが入荷できそうです。また、直前にブログとTwitterでお知らせする予定ですので、こちらも合わせてよろしくお願いします。