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昨日アップした国連WFPの食品ゼロアクションのSNS、たくさんの方にRTやシェアいただき、ありがとうございます!食品ロスの問題は、企業と家庭、どっちか片側ではなく、どちらも共に意識を高めることが大切だとおもっているので、そういったことを考えるきっかけになればと思います。


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さて、今日はyoutubeに動画を2つアップしたので、そのお知らせです。今回は『五目ごはん』『こんにゃくの炒り煮』の動画です。

こんにゃくは賞味期限が長いものですし(ストックしやすく食品ロスも出づらいかと!)、五目ごはんで使う干し椎茸なども、食べる部分以外の軸は、切り落としてからまた煮出せば(他の昆布やかつおなどと合わせて)2番だし的な使い方もできると思います(^^♪

それぞれぜひ参考にしてみてください~



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それから、2日前にフードライターの白央篤司さんが、Twitterで「白ごはん.comの感想を聞かせてください」といった趣旨の投稿をしてくださり、200以上のコメントがありました。

コメントくださった方、白央さん、ありがとうございます。すべてにお返事はできないのですが、目を通して「なるほどなぁ~」と自分でも気づかないところを教えてもらった部分もありましたww


週末には『油揚げの含め煮』とそれを使ったアレンジレシピもアップ予定です!4連休の宅飲みにもってこいのレシピだと思うので、ぜひご期待ください~

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白ごはん.comは国連WFPのアンバサダーとして、世界食料デーキャンペーン2020 「ゼロハンガーチャレンジ~食品ロス × 飢餓ゼロ~」 に協力させていただいています。食品を無駄にせず、できるだけ廃棄せずに美味しく食べる部分は食べ切ることが大切だと考えています。ぜひ皆さんも #食品ロスゼロアクション #ゼロハンガー2020 #国連WFP のタグをつけて、投稿してみてください。詳しくはこちらをご覧ください。
https://www.jawfp.org/worldfoodday2020/

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