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白ごはん.comに新しくできた「解説つき」機能。この第2段のみそ汁レシピを今日アップしました!

基本的な味噌汁の定番、『大根と油あげの味噌汁』です。
https://www.sirogohan.com/recipe/damisosiru/

基本的な流れに加えて、解説を紹介する吹き出しの中では「大根は繊維に沿って切るといい」とか。
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そもそも油あげの油抜きは必要なのか、であるとか。油抜きをする場合のやり方もいくつか紹介しています。
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味噌こしを使うかどうか、味噌こしに余った麹はどうするかなど。
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料理を作っていて、ちょっとだけ引っ掛かりそうなポイントを詳しく吹き出しにまとめてみました。

もちろん、吹き出しによってはスルーして、さらりと工程を見てもらってもいいので、ぜひこれから「解説つき」レシピもチェックしてみてください(^^♪
 
◇白ごはん.comの手取り足取り解説つきレシピ
https://www.sirogohan.com/recipe/damisosiru/

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解説つきレシピで2つ汁物が続いてので、次は「おかず」か「おつまみ」を紹介しようかなと思います(^^)/

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それから、白ごはん.comストアから【夏季休業のお知らせ】です↓↓↓

8/14(金)~8/17(月)は夏季休業のため出荷業務をお休みとさせていただきます。この期間のご注文、および直前の8/13(木)夕方以降のご注文の出荷は8/18(火)以降となりますので、よろしくお願いいたします(付近の銀行前払いでのご注文も、ご入金手続きが完了していない場合は出荷が夏季休業明けとなります…)
https://shop.sirogohan.com/