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愛知県のローカルおやつの『鬼まんじゅう』が、つい3日前くらいにテレビ放映されたみたいで、Twitterのトレンドに入るわ、白ごはん.comでもアクセスのびるわで、びっくりしてます。

今日も妻の実家で「どんな鬼まんじゅうが好きか⁇」という議論になったのですが、僕のまわりはけっこうな確率で【生地ずっしり系】が好きだぜ派でした。

愛知県下の多くの和菓子屋さんでは、特にいまの時期は鬼まんじゅうを作られているところが多いのですが、蒸しパンのようにふんわりした生地だったり、もちもち&ねちっとしたずっしり系の生地だったり、生地の特徴もさまざまなんです!

そこに加え、さつまいもの切り方(大きく切るか、細かく切ってどこを食べてもさつまいもがある感じにするか)などの違いもあるから、ほんとに千差万別(^^♪

愛知県に来られることがあれば、和菓子屋さんをいろいろめぐって、鬼まんじゅうを食べ比べてみるのも楽しいかも、なんて思います。

白ごはん.comでは僕好みのずっしり系鬼まんじゅうレシピもあります↓↓↓
https://www.sirogohan.com/recipe/oniman/

そんなに作るのは難しくないので、ぜひお休みの時にでもチャレンジしてみてください(^^)/

*最後に、、白ごはん.comのyoutube動画に2つほど新しい動画をアップしておきました。といっても、これまでアップしてきた2品献立からのピックアップで、単品のレシピをより見やすくしたほうがよいものを、編集し直して更新したものです。こちらもぜひ~