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先ほど、白ごはん.comに【ポテトコロッケ】のレシピをアップしました~!!

いつかいつかと言っておきながら、長いことかかってしまいましたね(笑)

手作りコロッケは、家で作るからこその、素朴な味わいが楽しめるので、ぜひ作ってみてください~

●白ごはん.comのポテトコロッケ
https://www.sirogohan.com/recipe/korokke/


ざっと手順を紹介しますと、

コロッケのじゃが芋は蒸すレシピもありますが、作りやすさ優先でこのレシピでは塩ゆでする工程に↓↓↓ 塩気をきかせるとそれで十分美味しい!(白ごはん.comのポテサラと同じ考え方です^^)

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玉ねぎはじっくり炒めて、ひき肉とバターを加えて炒め合わせます。ひき肉は一般的なコロッケのレシピに比べると少し少なめくらいの分量にしています↓↓↓

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ゆでた芋はゆでた鍋でつぶし、つぶいた芋をフライパンに移して、、っていうのが洗い物が少なくていいなーとそんな工程です↓↓↓

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あとは小判型にまるめて小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて170℃で揚げればOK↓↓↓

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さて、みなさんのお家の味とどう違うかも気になるところですが(笑)、ぜひ白ごはん.comのコロッケレシピも一度試してみてくださいね!→https://www.sirogohan.com/recipe/korokke/

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