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調子にのってすいません…

正しくは、いまこそ!しらす丼! です(笑)


さて、年中スーパーに並んでる釜揚げしらす、春を迎えて冷凍してないものが出回る時期がやってきましたね~。まさにいまがしらすの旬です。

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超絶かんたんな丼ぶりを作りませんか??っていう内容で、scopeさんの旬、シュ瞬!の連載を書いてみましたので、ぜひご覧ください~ たぶん冨田家では累計100回くらいは作ってます(^^♪
https://www.scope.ne.jp/now/shu/9931

ほんとに、美味しい釜揚げしらすは、3日続けて食べても食べ飽きない、そう思います。「しらす丼」にはやっぱり卵黄のっけ!! ↓↓↓

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コラムでは、卵黄を使った後の卵白の使い方も合わせて紹介。使ったその日に「卵白の味噌汁」にしちゃうといいんですよね!

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丼ぶりみそ汁合わせて、調理時間10分くらいでできると思います。朝昼晩いつでもいける美味しさが嬉しい!ぜひこの時期にいただいちゃってください!

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旬、シュ瞬!のコラムもチェックしてみてくださいね~ 丼ぶりとしてかっこみたくなる隠し味のことだったり、そもそも「美味しいってどんなものかな」と考えてみたことを書いてみました↓↓↓
https://www.scope.ne.jp/now/shu/9931

*ちなみに、上の写真の副菜は「きゅうりの浅漬け」「かぶと人参の浅漬け」を盛り合わせてます。しらす丼にはシャキシャキな漬物とかを合わせると食感が違っていいですよね!


*母の日に僕は実家にだしブレンドを送りました(笑) 実家は山口県なので煮干し文化なんですがたまには本格派のお出汁をと思いまして(^^)/ 今日の15時くらいまでに注文いただければ、今日中に発送できると思います!ぜひ母の日のプレゼントにもご活用ください~ https://shop.sirogohan.com/