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たまにケンタッキーフライドチキンが無性に食べたくなって、家族みなで食べるのですが、ここ数年決まってやってることがあります。うちの習慣みたいなもん。

それは、、

ケンタッキーのチキンと一緒に食べるサイドメニューはうちで手作りする、というもので『大根とにんじんのなます』を必ず作るんです。


この大根とにんじんのなます、ケンタッキーの正式なサイドメニューにどうしてならないのか不思議なくらい、めちゃくちゃ合うんですよね(^^)/ 

ケンタッキーのサイドメニューにはコールスローもありますが、フライドチキンの調理法はもちろん油で、コールスローも油がベースの調味料…、なので、なんというか、食べ合わせ的にはもう少しさっぱり感がほしくなるんです。

そこで冨田家では大根とにんじんのなますを大量に作って、ケンタッキーと合わせて食べることになったのですが、とてもさっぱりと、食感もよく、間に食べるだけじゃなくて、チキンとなますを一緒に食べるのさえ美味しい!

普段の食卓だと、なますって作ってもそんなに人気がないんだけど、ケンタッキーとセットだとあっという間になくなって「もっと作っとけばよかった…」となるくらい。

いやぁ、我ながら最強の組み合わせ(^^♪ 

いつかケンタッキーで正式なサイドメニューになってくれるといいなー。

皆さんもぜひケンタッキーのフライドチキンとなますを合わせて食べてみてください!

白ごはん.comの大根とにんじんのなます
https://www.sirogohan.com/recipe/namasu/