nMVd5JYDdm.JPG
11月のヤマサ醤油さんの和食レシピ、先日公開いただいたのですが、いろいろと寒い時期にぴったりの料理が!

まずは「揚げ里芋のほっこりおでん」
https://recipe.yamasa.com/recipes/3014

メィクイーンや里芋などをおでんに入れるのが好きな冨田家。里芋揚げても美味しいんじゃない??と思ってやってみたら予想通りだったので、ヤマサさんで紹介することに(^^) 

ほっこりとした里芋の美味しさに、揚げることによるコクがプラスされます!!


D0AsaNnMX8.JPG
次は「ほたての生姜焼き」
https://recipe.yamasa.com/recipes/3013

鮮魚コーナーなどで売られている「蒸しほたて」や「ボイルほたて」を見つけたら、そのまま醤油で食べるのもいいんだけど、ちょっと手を加えるとオツな一品になると思います。生姜をきかせて、風味よくいただけちゃいます。


2P2C8ygveP.JPG
秋らしい食材を使った「鮭の和風ポテサラ」
https://recipe.yamasa.com/recipes/3015

ポテサラにはハムが定番ですが、甘口の塩鮭を代わりに使っています。鮭をゆでて身をほぐしたら、そこに醤油とこしょうを加えて下味をつけるんです。そうするひと手間で、ポテサラに入れてもとっても美味しい!となってくれるはずです。


PCd4fY_S7S.JPG
最後は「生姜ときのこの卵ぞうすい」
https://recipe.yamasa.com/recipes/3012

これはもう、想像どおりの味のもの。寒くなってきたら食べたくなるのが雑炊ですよね〜。冨田家では「今日は土鍋で山盛りぞうすい〜」なんて晩ごはんもあります(笑)

それぞれ参考にしていただけたら嬉しいです!