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どこもかしこも暑すぎますね…。今日から梅干しと紫蘇を干しているのですが、あっという間に干しあがってしまいそうです(笑)

さて、今日は「こんにゃく田楽」を白ごはん.comにアップしました~
https://www.sirogohan.com/recipe/konnyakudengaku/

夏休みの子供のおやつに、夜の大人のお酒のおつまみに、けっこう便利な1品だと思いますよ!

田楽っていうと冬っぽいイメージもあるかもしれませんが(愛知県は春に田楽串とかを大量に売っているので、地域によっては春のイメージかもですね)、夏に辛子をピリリときかせて食べるこんにゃく田楽やなす田楽もとっても美味しいと思います(^^)/

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私ははじめにぐさぐさと板こんにゃくに竹串を刺して↑↑↑

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串と串の間を切って、1.5㎝幅くらいにします↑↑↑

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それに軽く塩をしてからフライパンで串ごとゆでます↑↑↑

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あとは甘めのみそだれをかけて完成です~


ビールもいいけど冷酒もいいんですよね。なんだったら冷えた白ワインでもいいと思います。うちの娘は辛子なしで、おやつで食べることもたまにあります。

いろんなシーンで使えるこんにゃく田楽、ぜひお試しをーー!

*白ごはん.comの「こんにゃく田楽」
https://www.sirogohan.com/recipe/konnyakudengaku/