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今月のヤマサ醤油さんの和食レシピがアップされましたのでご紹介です。

まずは「こんにゃくステーキ」

このレシピは、めんつゆにニンニクを合わせて、食べやすい味付けに。こんにゃくは厚みを半分にして、格子状に切り込みを入れてから焼くのがポイントとなります(^^♪


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続いては「夏野菜の春雨スープ」

ズッキーニ、オクラ、とうもろこしなどの夏野菜をたっぷり使った春雨スープで、オクラを入れることで、ほのかなとろみがついてくれるレシピでもあります。


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おつぎは丼もので「ズッキーニの生姜そぼろあんかけ丼」

炒めるととろりとした食感になって甘みも出てくるズッキーニに、生姜やニンニクを合わせた、夏らしいどんぶりレシピです!ぜひ生姜やまもりで作ってみてほしい(生姜好きなので、いつも生姜ばかり入れてますが…笑)


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最後は「冬瓜の和風ミネストローネ」

冬瓜やジャガイモ、トマトなどを合わせたさっぱり系の洋風おすましのようなミネストローネ。めんつゆを使って手軽に作るレシピにしています~


*今日は久しぶりに1日youtubeの動画撮影でした!豚汁、煮卵、鶏肉のポン酢煮などなど、また順々に動画もアップしていきますので(^^)/