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あさっての日曜日は父の日。

一児の父である私が父の日イベントをがっつり後押しするのには気が引けますが…笑

これ家で作ってくれたら嬉しいなーっていうレシピを、どのお酒に合わせるかを前提にまとめてみようと思います!

白ごはん.comからの厳選18選。ぜひ参考にしてみてください。


まずは何といっても【ビール】から🍻 ※といってもハイボールとかの炭酸系もこちらで

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◎鶏のから揚げ◎
唐揚げの揚げたてアツアツをビールにって、それだけで大満足ですよねー。言うに及ばずお父さん大満足です。
https://www.sirogohan.com/recipe/karaage/


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◎やみつきゆで鶏◎
こちらは唐揚げよりもさっぱり系ですが、こしょう、生姜、にんにく、その他いろいろな薬味の風味でビールがすすみます!ついでにスープも取れちゃう優れものです。
https://www.sirogohan.com/recipe/tebayude/


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◎焼き枝豆◎
普通にゆでるよりもコクが出て、香ばしさもプラスされて、味の濃いビールにもさっぱり系のビールにも!
https://www.sirogohan.com/recipe/yakiedamame/


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◎コーンバター◎
バターもたっぷり、そこに醤油も入れてジュッと焦がして。居酒屋の定番の一品も、いまなら生のとうもろこしで美味しく作れます!
https://www.sirogohan.com/recipe/batakon/


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◎なす豚ソース炒め◎
なす好きのお父さんにぜひ作ってあげてほしい1品!味付けはソースだけなんですが、豚肉のうま味に薬味の香りがプラスされて何とも言い難い美味しさになってくれるんです。
https://www.sirogohan.com/recipe/nasuso-su/


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◎豚キムチ◎
私の中ではビールと言えば豚キムチ。大学生の頃の名残でしょうか笑。その気持ちが強いので、ビールに合う味付けにちゃんとなってる気がします。
https://www.sirogohan.com/recipe/butakimuti/



さてさてお次は、、私も大好き【日本酒や焼酎】に合わせるなら🍶

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◎牛すじ大根◎
おうちで作るのは牛すじの下処理からになるので、そこは大変なのですが・・・、これが出てくると日本酒好きのお父さんは泣いて喜ぶと思います(私がそうなるので笑)
https://www.sirogohan.com/recipe/gsujidaikon/


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◎手羽先とねぎの甘辛煮◎
牛すじよりは手軽で、手羽先も美味しいけど、ねぎもたまらなく美味しい煮物です。焼酎ロックとか最高に合うと思います。
https://www.sirogohan.com/recipe/tebani/


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◎アジのなめろう◎
美味しすぎて器までなめちゃうってのが名前の由来ともいわれるなめろう。これは日本酒や焼酎進みます!アジの刺身と薬味さえあれば作れるから実は簡単。
https://www.sirogohan.com/recipe/namerou/


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◎きゅうりとちくわの生姜おかか◎
これはちょうど昨日の晩ごはんに嫁さんが作ってくれたのですが、改めて白ごはん.comのレシピを自画自賛(笑) 日本酒、焼酎、なんでも合います。生姜をきかせるのがポイントですね。
https://www.sirogohan.com/recipe/tikukyuu/


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◎とうもろこしと枝豆のかき揚げ◎
白ごはん.comで昨日アップしたレシピですが、これは間違いなく美味しいやつです。旬の野菜をシンプルにこうして火を通すと、それだけでよい肴になってくれます。
https://www.sirogohan.com/recipe/ko-nkakiage/


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◎豚の角煮◎
牛すじ大根と同じく時間はかかりますが、最高にお酒に合うおかずだと思います。土曜日に豚を下ゆでだけしておくというのもアリですので、ぜひ挑戦してみてください~
https://www.sirogohan.com/recipe/kakuni/


続いては白ごはん.comではあまり馴染みのない【ワイン】に合わせて!レシピによっては相性よいものもあるのです(^^♪

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◎そら豆の塩ソテー◎
そら豆を茹でるのではなく、香ばしく焼き色をつけて、塩&レモンでいただくこの料理。失敗のない手軽な1品なのですが、レモンや油がプラスされる分、白ワインととても相性が良いと思います!
https://www.sirogohan.com/recipe/soramamesote/


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◎あさりのバター醤油◎
こちらも油とレモンの合わせ技。バター醤油の美味しさはこれはもう間違いないものですし!白ワインに合わせたいおかずです。
https://www.sirogohan.com/recipe/asaribata/


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◎カレー味のローストチキン◎
醤油ベースの味付けにカレー粉をプラスして、オーブンで焼くだけのレシピです。醤油やカレー粉の複雑な味わいがプラスされているので、白ワインでも、赤ワインでもどちらでも美味しいと思います。
https://www.sirogohan.com/recipe/ro-sutotikinkare/


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◎タコの和風カルパッチョ◎
ゆでタコはどこのスーパーでも売ってますから作りやすいと思います。ゆでタコ、レモン、にんにく、オリーブオイル、醤油、黒胡椒で作ります。売ってれば地ダコなどの美味しいタコで作ると最高です。こちらも白ワインと合わせた一品!
https://www.sirogohan.com/recipe/takokarupa/


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◎じゃこチーズカリカリ◎
このレシピだけ、白ごはん.comじゃなくてブログに載せてた気まぐれなものです(笑)でも赤ワインにも白ワインにもうれしいおつまみになってくれるはず!ちゃこが覗きたくなるくらい、こんがり焼くのがポイント!
https://lineblog.me/sirogohan/archives/55967935.html


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◎鴨ロース◎
最後はもし売ってればこれもいいかも、程度のものです…が、赤ワインとは最高に合います!百貨店や高級スーパーなら取扱いあるところがあるかもです。
https://www.sirogohan.com/recipe/kamoro-su/


とまぁ、自分がお酒と食べたいおかずやつまみを列挙したのですが、私もけっこうなお酒好きなので、あながち間違っていないと思います(^^)/ 父の日に、ぜひ1品でも参考に作ってみてくださいねっ