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こんばんはー。〆切などに追われるのが、月末から月はじめのほうにここ最近シフトしてきた冨田です…。ついでに、白ごはん.comも来週リニューアル予定(月曜日か火曜日かな)。いろいろとバタバタ&げっそりしております(笑)

さて!今日は春野菜を使った、今月アップとなりましたヤマサ醤油さんのレシピを紹介したいと思います!たけのこにクレソン、生のえんどう豆に新玉ねぎなどなど、作りやすいレシピ盛りだくさんです(^^♪

1品目は「たけのこのめんつゆバター焼き」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2823

水煮のたけのこを使うイメージでレシピにしました。ものによっては少し酸味をつけてある水煮のたけのこもあるので、そんな水煮たけのこでもバター&めんつゆなら美味しいぞ、というもの(^^)/


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2品目は「クレソンとベーコンのおすまし」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2822

クレソンって春が旬。この時期はいいのが並んでます。道の駅とかで路地ものが売ってたりしたら、私はぜったいに買っちゃいます。汁物の実に実は最適なのです!スーパーでも野菜コーナーの冷蔵のとこにひっそりと並んでたりするのでぜひ見つけてあげてください^^


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3品目は「豆腐と豚バラの春野菜あんかけ」です。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2821

豆腐は鍋で塩ゆで、他の新玉ねぎ、えんどう豆、豚肉などはフライパンで炒めてから和風あんにします。ご飯の上にあとはその2つを合わせるだけです(^^♪


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最後は「鶏むね肉の焼き鳥丼」です。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2820

これはヘルシー野菜たっぷりを目指したレシピ。食感と風味の良いねぎとれんこんが入ってます。

それぞれぜひお試しくださいねー!