yamasa2018043.JPG
今日はヤマサ醬油さんでアップいただいた4品のご紹介です。いまの時期に食べたい旬の食材を絡めつつ、作りやすいレシピでまとめていますので、ぜひ参考にしていただけましたら!

まずは「たけのこの土佐煮」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2792

こちらは麺つゆをうまく使いつつ、さらに鰹節をプラスすることで、うまみたっぷりの1品になっています。これだけ味がしっかりしていれば、自分でゆでたたけのこでも、水煮を使っても、どちらでも美味しく作ることができると思います(^^♪


yamasa2018041.JPG

次は「あさりのぽん酢蒸し」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2794

これは超シンプル!あさりをフライパンに入れたら、ぽん酢を入れて口が開くのを待つだけ!あさりの酒蒸しの酒代わりにぽん酢を使っています。ぽん酢だからこそ、しっかり骨格のある味わいに仕上がってくれます。


yamasa2018042.JPG

3品目は丼もの。「アスパラトマトの牛丼」です。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2795

国産のアスパラも並び始めたので、いつもの牛丼を彩りよく、野菜たっぷりで仕上げてみました。と言っても、彩り優先で最後に野菜を加えるというよりは、野菜にも味が含まれた方が美味しいので、比較的じっくり野菜には火を通します。


yamasa2018044.JPG

最後は「だし巻き玉子」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2793

昆布つゆ白だしを使って、そこに少しの水を加え、しっとりとした美味しさもありつつも、巻きやすい硬さのだし巻き玉子レシピです!これからお弁当の季節でもあるので、ぜひお試しください~


*今日は入学式だったみたいですね~。娘はまだ休みかと思いきや朝学校に行ってたので、帰って来てから「クラス替えどーだった?」と聞いたら「今日は入学式!私にはまだ2日春休みは残ってるの!」と言ってました笑。