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白ごはん.comで色合いも味わいも、ちょっと春らしいおかずレシピをアップしました(^^)/

「新玉ねぎと卵の甘酢ソースがけ」
https://www.sirogohan.com/recipe/amazutamago/

いちおう今年のはじめにブログでも書いたように「今年は魚料理増やすぞー」とか、掲示板やブログのコメントに寄せられた「コロッケ」「ギョーザ」とかのリクエストも意識しながら日々レシピをコツコツと試作&撮影している冨田です。

が、しかし!ついついイレギュラーで別の試作をしたくなることがあります。それはやっぱり旬の野菜を手にしたとき(^^♪

「うーん、これをどうやって食べてもらうのがいいのかな」と考えちゃって、つい試作をしてしまいます。その時にしか手に入らない野菜ですからね~。

そんな気持ちから、試作して生まれた新玉ねぎレシピで、みずみずしくて、柔らかい新玉ねぎでこその料理だと思っています!

新玉ねぎと卵はシンプルに炒め物にして、別でケチャップベースの甘酢ソースを作って、仕上げにたっぷりかけるという作り方になっています。

これは普通の玉ねぎよりも、新玉ねぎのほうが絶対にうまい!と言い切れるレシピです。ぜひお試しくださいね~