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白ごはん.comで「さばのおろし煮」を先ほどアップしました~

最近、レシピを考える時に、"まずはだし汁を使わないで美味しくなるか確認する"っていうことを心がけていて、結果だし汁なしのレシピに!

一般的なレシピはだし汁を使うことが多いようだけど、大根をすりおろした時にたくさん大根自体の水分が出てくるので、それを丸ごと入れちゃえ!とやってみたら、美味しくできました😆

何でもやってみることが大事ですね〜〜

ゆで卵のゆで方をアップしてから数日経つのですが、「3月のライオンでもやってた!」とのつぶやきがちらほら。そしたらなんと、アニメでちょうど川本家の半熟卵の作り方が放映されたタイミングだったみたい!3月のライオン大好きで全巻持ってるから、読んだ時"うちと同じだ〜"と思ったんですよね!しかも最近作者の羽海野チカさんがツイッターで白ごはん.comのホタテの茶碗蒸しをリツイートしてくれたんです✨それも嬉しかったなぁ…いつか「甘やかしうどん」を作ってアップしたい…