台風が過ぎ去って、全国的に猛暑のもようですね。

私はようやく小梅を干す決意が固まって、今日から干しています。小梅だとどのくらい干せばいいんだろう、と手探りしつつ干しています。

さて、今日youtubeに「牛丼の作り方」のレシピ動画をアップしました!



夏にはこの牛丼に大根おろしをのっけて、一味唐辛子とか、薬味ねぎとかを散らすとさっぱり美味しいんですよね!今度この牛丼のアレンジも紹介できればと思ってます

ひとまず今日はぜひ動画をチェックしてみてください~。ぐつぐつ煮るときの火加減とか、最終的な煮詰め加減だとか、参考にしてもらえれば!youtubeのサイトで見る場合のリンクはこちらです↓↓↓
https://youtu.be/P9vsbZG6ukA


*今日は長崎原爆の日ですね。祖母や父と歳の離れた叔父に当時の話を何度か聞いたことがあります。今日改めて、また聞いておかなきゃなって思いました。