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白ごはん.comで「とうもろこしのレンジ加熱Ver.」をアップしました!
http://www.sirogohan.com/recipe/toumorokosirenji/

テレビなどで最近よく「とうもろこしって皮つきでレンジで簡単に加熱できちゃうんですっ」と目にしていました。どれも同じような方法で、皮つきのままレンジに入れて5~6分⁇くらい加熱するというようなやり方。

それを見て、レンジ加熱自体はできなくはないだろうけど、さらにもっとレンジ加熱のデメリットを克服する工夫をすれば、テレビでやっている以上に美味しくゆであがるだろうな、となんとなく予想がつきました(`・∀・´)エッヘン!!

さっそく実験。いろいろやってみました。テレビ通りのやり方と比較しつつ、塩をきかせてみたり、皮をむいてみたり、ラップも併用してみたり。それで行きついたやり方がこちらのやり方。

ちょっとの工夫というか、手間というほどのものでもないですが、とうもろこしへの水気の含ませ方や塩のきかせ方などがポイントとなります。

比べてみると(うちの嫁や娘にも食べさせてみたところ)、こっちの方が美味しい!となってくれました(^^)/ 電子レンジの調理自体が加熱むらが出やすかったり、水気が飛びやすかったりなので、そのあたりのデメリットを克服して、バランスよくゆで上がったようです~。詳細はレシピページにて。ぜひお試しくださいね!