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白ごはん.comで「ズッキーニとにんじんのサラダ」をアップしました!
http://www.sirogohan.com/recipe/zukkisarada/

火を通さず、食べやすく切った生のズッキーニに塩をして、ちょっと味をなじませたら、ポリポリと美味しい食感になってくれて、青臭さも感じず、美味しく食べることができるんですよねー(^^)/ ついでに人参もせん切りにして塩もみして合わせてます。

ズッキーニはもちろん火を通しても美味しいんですけど、白ごはん.comではいくつかズッキーニを使ったレシピもあるので、それぞれ参考にしていただければ!

「ズッキーニの炒め煮」

http://www.sirogohan.com/recipe/zukkini/
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「夏野菜の揚げびたし」
http://www.sirogohan.com/recipe/agebitasi/
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「ズッキーニのみそ汁」
http://www.sirogohan.com/recipe/zukkimisosiru/
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今日はまたずんだ餅でも作ろっかなー(今度は白玉だんごで^^) 皆さんよい週末をお過ごしください~