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この1か月くらい、「ゆでたオクラを使ったおかずを1品考えたいなぁ」とずっと思っていました。

なかなかいいアイデアが浮かばず、オクラをどんな風に切るか、どんな味付けにするか、いろんなパターンを頭の中で組み合わせて、また休ませて、、みたいことをやってたら、数日前に急に思いついたんですよね!←けっこうこういう風に料理のアイデアがまとまることも多いんです

オクラはゆでて細く切って、そうめんの水気をしっかり切って、酢の物の地をそそぐだけなんですけど、これはほんとに美味しくできた!!

ちょっと夏らしさが強いけど、さっそくアップしました

「オクラとそうめんの酢の物」
http://www.sirogohan.com/recipe/okurasoumen/

そうめんやオクラのつるんとした食感、さわやかな味わい、ちょっとだけのせた梅肉の風味、とってもバランスよくできました^^

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昨日の夜に白ごはん.comにアップしたんですけど、さっそく作ってくれた人も! ぜひお試しくださいね~