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白ごはん.comで、いまさらって感じですが、「ホウレン草とハムのソテー」をアップしました。
http://www.sirogohan.com/recipe/hourensote/

ホウレン草をシンプルに炒めて食べるのに、ハムでもベーコンでもいいのですが合わせてみたり、にんにくを少しきかせてみたり。酒でさっと蒸らして火を通し、最後に醤油で味付けする、という作り方になっています。だからほんのり和風。手元に材料あればぜひ作ってみてください。朝食にもいいですよね!

それから、先月いちょうのまな板を買った!というブログ記事を書きましたが、それに伴って、何年も使い続けていた古いまな板を削り直しに出してみました。

ちなみに、まな板を買ったときの記事はこちら↓↓↓
https://lineblog.me/sirogohan/archives/67275471.html

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上の写真は新しく買ったいちょうのまな板。そして、下の写真は私がずっと使ってきたまな板(いちょうではないです。今回削り直しに出したら、‟トウヒ”という樹種ではないかと言われました)。

こちらが削る前。表面がざらざら。
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こちらが削り直したまったく同じまな板。
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ずっと削り直しに出したいとは思っていたのですが、毎日仕事で使うものだったので、なかなか出せず…。でも、こうして新しくなると、気持ちいいし、より衛生的にもなるし、いいことだらけですね(^^) 木のまな板をお使いの方、表面がざらついたら削り直しもいいものですよ~。私はこれで2枚の木のまな板が仕事場で使えることになるので、これからは野菜とその他というように使い分けてみようと思います~。