oseti6315small.JPG
もう年の瀬ですね。白ごはん.comでもおせち料理のレシピをいろいろとまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

ブログの記事タイトルの通り、おせちって縁起物を使った保存のきくおかずが中心なので、ものによっては‟1週間くらい余裕で持つおかず”だとか‟冷凍できちゃうおかず”もあります。そのあたりをうまく組み合わせて、年末の時間のあるときに1~2品くらい作っておくと、31日がとっても楽だと思います。

といっても、すべて自分で作ることにこだわらず、まずは1品だとか2品だとかを、おうちの定番のおせち料理として定着させるのがいいかなぁと思います。白ごはん.comでは20品くらい紹介していて、それぞれどのくらい保存できるかもまとめてあるので、おせち特集ページぜひ見てみてください↓↓↓
「白ごはん.comのおせち特集ページ」
http://www.sirogohan.com/feature/oseti.php

我が家も品数にはこだわらず、自分たちが食べたいものだけをこだわってたくさん作るスタイル(笑) そして、すでにいくつかは冷凍ストック済です 

ちなみに、、上の写真は1年前に作ったものですが、今回は都合により品数減らす予定。酢れんこんだけはむすめ的に必須みたいなのでたくさん作りますけどね~ 今年はいつ餅つきしようかなぁ