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いろんな料理に合わせやすい「ねぎ」。冬場は甘みがのって美味しい時期ですよね~(^^)

白ごはん.comでは「ねぎごはん」が冬場の隠れた人気レシピなわけですが、今回はねぎを使って箸休め的なマリネを作ってみました

山盛りのねぎで仕込んでも、7~10日くらいは日持ちしてくれる常備菜でもあります。

使い方は、もちろんそのまま食卓に出して食べてもいいし、肉料理に少し添えたり。他の使い方としては、スモークサーモンや生ハム、じゃこなんかと合わせてサラダや前菜っぽく仕上げるのも美味しいものです。

「ねぎマリネ」のレシピ、ぜひ参考にしてみてください!
http://www.sirogohan.com/recipe/negimarine/ 

ちなみに、「ねぎの炊き込みごはん」も人気なので、ぜひぜひ(^^)
http://www.sirogohan.com/recipe/negigohan/
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