kabocha
今月のヤマサ醤油さんでアップいただいたレシピ、10月なのでハロウィンっぽい料理もあります(^^)

今回紹介するレシピのポイントは、なんといっても「ハロウィンぽくて、前日にでも作っておける常備菜」ということ というのも、今年のハロウィンは10/31の月曜日ですからね~!日曜日に作っておけるのはいいなぁと思ったのです

そんな自慢気にお伝えすることでもないんですけど(笑)、、写真を見てもらった通り、その料理はかぼちゃを使った『かぼちゃと肉団子の南蛮漬け』です。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2446

かぼちゃも肉団子も、油で揚げて、南蛮酢に漬け込むやり方。ヤマサさんのサイトでは白だしのめんつゆを使っていますが、それがない場合は、白ごはん.comの南蛮漬けのレシピを参考にしてもらえればと思いますっ
http://www.sirogohan.com/recipe/nanbansu/

ハロウィンらしい料理とはいえ、いま野菜がどれも高くて、スーパーで何を買うかけっこう迷っちゃうんですけど、比較的かぼちゃは価格が安定している気がするので(愛知だけ??)、いまの時期のおかずにももってこいかとも思います。参考になれば!

ぜひお試しくださいね~