touganni
本日8月18日はお米の日。「米」という感じを分解すると「八十八」になるからですね(^^) 

ちなみに、調べてみるとお米の日には諸説あるようで…。8月8日という説、8がつけばいつでもいいんだという説、いろいろみたい。日本の食文化を支えるごはん食がより盛り上がるなら、どんな形でもいいのですが、どれか一つにまとまってもいいのになぁ、、なんてちょっと思っちゃいます(笑) 普段と違う特別に美味しいお米を味わいたくなるようなお米の日ができたら素敵なんだけどなぁ ・・・

少し話が妄想気味になっちゃいましたが、今日はごはんが進む夏おかずの紹介です!ヤマサさんでアップいただいた「冬瓜と豚バラのカレー煮」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2423

淡白な冬瓜に、うま味と食べ応えのある豚バラ肉を合わせ、私の大好きな醬油&カレー味で味付けしております  これはごはんがすすみますっ

先日もブログで冬瓜料理を紹介しましたよね~。そう!冬瓜は使い慣れない野菜かもしれませんが、いまが旬でいろんな料理に使える夏野菜です。先日紹介したレシピも含め、あと2品ほど冬瓜レシピのリンクも張っておきます。ぜひ冬瓜料理、お試しください~!

・生姜が爽やかで作るのも簡単な「冬瓜とえびのめんつゆ炒め」→ https://recipe.yamasa.com/recipes/2424

・冬瓜は汁物の具にも最適なので「冬瓜とくずし豆腐のうま辛スープ」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2425