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タイトルがすごい長くなっちゃいましたが、タイトル通りの料理です。『なす、豚肉、香味野菜をウスターソースだけで味付けする炒めもの』。白ごはん.comでアップしました♪(ネーミングは「なす豚ソース炒め」に)
http://www.sirogohan.com/recipe/nasuso-su/

この料理のスタート地点は「なすのフライって、たっぷりソースをつけて食べるとほんと美味しいよなぁ」と思ったところ。それをイメージして、炒め物でより簡単にしてみたいなと作った料理なんです!

さらに、夏なので生姜やにんにく、長ねぎ、唐辛子をたっぷりきかせて、ちょっぴりスパイシーに仕上げています

これがご飯もビールもいける、なかなか美味しいおかずになったので、定番っぽくはないけど白ごはん.comで紹介することにしました。

「ウスターソースだけで味付け」っていうのも、シンプルでいいかなぁと思って、そこにもこだわって味付けは超シンプルにしています(^^) ぜひお試しくださいね!