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昨日の夜に公式LINEについてブログアップして以降もツイッターでたくさん拡散してもらえました~。けっきょく公式LINEは昨日から今日にかけて1万9千人もの方に新たに登録していただくことができました!拡散してくださった皆さん本当にありがとうございます

さてさて、今日は朝からって感じではありますが、、『鯛の刺身と卵を使った、火を使わない簡単丼ぶり』の紹介です!

これは以前白ごはん.comで『鯛のTKG(卵かけ)』をアップしたのですが、そのアレンジレシピ。卵かけじゃなくて、より丼ぶりらしい1品にしてみました。
→ちなみに白ごはん.comの鯛のTKGはこちらから

スーパーで鯛の刺身を買ってくれば、家にある卵と調味料で出来上がるので、ぜひお試しくださいね。材料は1人前で「鯛の刺身7~8切、卵黄1個、醤油小さじ2、みりん小さじ1」です。

①まずは卵黄をボウルに入れます
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②そこに醬油とみりんを加えます
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③箸で軽く溶かします
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④そこに鯛の刺身を加えます(大きな切り身だったので1切を半分にしたものも入ってます)
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⑤そのまま冷蔵庫に入れて10分くらい味をなじませます
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⑥ごはんの上にたれごとのっけて、わさびをそえて完成!
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もちろん、炒りごまや刻みねぎ、切り海苔などの薬味をプラスしても美味しいです~。暑いいまの時期、火を使わないという作りやすさも料理をするうえで大きなきっかけだと思うので、ぜひお試しくださいね!