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今日はそうめんを使ったおかずレシピをいくつかピックアップして紹介したいと思います!一昨日アップされたばかりの新着レシピもいくつか入っているので、「そうめんの食べ方他にないかなぁ」という方、ぜひお試しください~。

まずは上の写真は「そうめんのキムチチャンプルー」
https://recipe.yamasa.com/recipes/2421

家にあまりがちなそうめんをメインのおかずにドカンと使えるのっていいですよね~。夏らしくキムチを合わせ、さらに相性のよいニラや豚肉でご飯もビールも進む味にしています。


続いてはそうめんをパスタのように使ったサラダレシピ。
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「そうめんとレタスのごま酢和えサラダ」です。
材料はシンプルで、そうめん、レタス、ハムの3種。あとはゴマや醬油、酢、オリーブオイルなどの調味料を合わせるだけの簡単レシピです。
https://recipe.yamasa.com/recipes/2422


もう一つは、ゆでて固まったそうめんをカリッと焼いて作るおかずレシピ。
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ボリューム満点の「焼きそうめんの五目あんかけ」です。カリッと焼くことで食感も楽しめるし、野菜もたっぷり使えるし、なかなか使えるレシピです。この料理を作るときは、ゆでて余ったそうめんを平たくして、冷蔵庫に置いておくといいですよ!
 https://recipe.yamasa.com/recipes/1813

他にも、これまでの私のレシピ本だと、ゆでた素麺を酢の物の具として使ってみたり、そんな使い方もとっても美味しいです(^^) ぜひそれぞれお試しください~。