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白ごはん.comで「しゃぶしゃぶ肉で作るアスパラの肉巻き」レシピをアップしました!
http://www.sirogohan.com/recipe/nikumaki/

これまでアスパラの肉巻きレシピは、1本丸ごとを使って、肉を斜めに巻き付けるやり方を紹介することが多かったです。そのほうが見栄えがして、豪華に見えるから(^^)

おもてなしなどにはそのやり方がぴったりなのですが、「普段のおうちのごはんで作るときはもっと小ぶりなほうがいいのかな」と常々思っていました。

そこで!「アスパラははじめに切る」「しゃぶしゃぶ肉を使う」「焼いた後に切らずにそのまま盛り付けできる」、こんなレシピで作ってみました♪
 
アスパラを1/2の長さにして作るのですが、そうした時はしゃぶしゃぶ肉を使うとちょうどアスパラと肉の割合がよかったので、しゃぶしゃぶ肉を使うレシピにしています。

普段のおかずに、お弁当に、ぜひお試しくださいね!