yoiko
以前このブログで「名古屋人にはお気に入りの小倉トーストのひとつやふたつあるもんさ!」って、バリバリの地元ネタをやったわけですが…

さすが小倉トースト!もはや全国区。たくさんコメントもいただきました。こりゃ関東進出したコメダ珈琲のおかげかな⁇
ちなみにその時のブログ記事はこちら https://lineblog.me/sirogohan/archives/56142676.html


さて、今日は全国区になった?そんな小倉トーストを家で美味しく食べられるお取り寄せの紹介です!

パンの横にちらっと見えてますが「よいこのあんこ」という、和菓子職人のまっちんが最近出した商品。

上だとちょっと見えづらいので通販サイトから写真をお借りすると、こんな箱入りパッケージです↓
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北海道十勝産の特別栽培小豆と、
鹿児島県種子島産の粗糖のみを使い、
あんこ職人がていねいに炊いた特製つぶあんです。
小豆の風味や粗糖のこくを生かした素朴な味わい。
サイト紹介文のこの言葉通り「小豆の風味やコクはとっても力強いのに、食べたときのキレがいい」んです。売ってるあんこって甘いものが多いですが、それらよりも甘すぎず、たっぷり使えます(^^)

小倉トーストにするときはパンをしっかり焼いて、焼けた香ばしさが出るくらいにすると、あんこの風味とのバランスがすごくいいと思います!

あとは好みで定番のバターを合わせるもよし、ガツンと生クリームやクリームチーズ、いちごジャムなんかをプラスするのもよし、ですが、何もつけずあんこだけでいくのも、この商品ならではの美味しい楽しみ方だと思います~

よいこのあんこ 商品ページ → こちら https://www.m-karintou.com/disp_item/884400791
※6/8の20時現在、確認したところ「品切れ中」のようです。近いうちに入荷予定らしいので、ぜひまたチェックしてみてください!

あ、言い忘れましたが、同じところで買える「3時のビスケット」とこのあんこも抜群に美味しいですっ 小倉トーストはコーヒーとも合うので、週末の朝ごはんなんかにいかがでしょうか

*そんな気持ちで私もさっそく名古屋を離れた友人に「小倉トーストでも楽しみなさい」とこのあんこを送りつけました(笑)