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今日はお酒がすごーく進む、おつまみレシピの紹介です!

その名も「じゃこチーズカリカリ」


↓↓↓レシピの前に、ちょっと面白いので、このレシピが出来上がるまでを少しご紹介です↓↓↓

実はこのレシピ、私じゃなくて娘作です(笑) ホットプレートを使うときに、娘が自分で作り始めて、いまや我が家の定番になりました

そしてそして、最近、私が手持ちのレシピ本をいろいろと読み返していたところ…、これとほぼ同じレシピがすでに本に載ってたんです!しかも高橋みどりさんの「酒のさかな」という本

すごいぞ、娘 チチは誇りに思いつつ、記事を書いております(笑)


さてさて、レシピの紹介です。超シンプルですごーく簡単です お子さんでももちろん作れる!

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↑ホットプレートを温め(200~250℃ならOK)、ピザ用チーズを平たくかためて焼き、焼けてきたらじゃこをたっぷりのせます。

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↑じゃこの上にも少しピザ用チーズをのせてから裏返します。反対側も同じようにこんがり焼きます。

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↑裏返してみて、こんがり焼けてたら出来上がり!熱々を食べてもいいし、少し冷まして、カリカリにして食べても美味しいです。


娘なりに、「今回はカリカリバージョン」「次は半分に折って中はジューシーに」「じゃこの代わりにたらこを入れて」とか、いろいろと工夫して、家族を代表していつも焼いてくれるんです そしてどれもすごく美味しいっ お酒が進む~


ホットプレートを使うとき、ぜひお子さんに挑戦してもらってください~。


チーズのにおいってわんこ大好きですよね(笑) ちゃこが狙ってるところ↓

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