nagaimozousui
今日はどこもかしこも寒いですね~ うちの子すっころんでないかなぁ…。

さて、こんな寒いとき、手軽にあったまることができる料理が「雑炊」だと思います。鍋料理も、もちろんいいんですけど、やっぱり野菜に肉に魚介に、いろんな食材があってこそ美味しい料理。

それに比べて雑炊はもっとシンプルに楽しめるように感じています。うちではこの時期、土鍋でドカンと作ることも多いです。その中心となるのがなんといっても「野菜」たち!

人参、白菜、かぶ、れんこん、大根に小松菜に水菜に、、とあげだしたらキリがないんですけど、冷蔵庫にある野菜をいくつか合わせて作るといいと思います。そこに卵をとけばそれだけで満足感アップ!

ヤマサ醤油さんのレシピでは「長芋のたまご雑炊」もアップしていますので、こちらもまた見てみてください↓↓↓ 長芋も雑炊の具材としてかなりおすすめっ
https://recipe.yamasa.com/recipes/2227 

うちもきょう土鍋雑炊にしようかな(^^)