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白ごはん.comでは生のとうもろこしを使った「とうもろこしご飯」のレシピを紹介してて、それがこの夏けっこう人気でした

ちょうどいま時短レシピを増やしているので、「コーン缶」を使っても作れるようになったらいいな、と思って試作してみた結果です↓
http://www.sirogohan.com/morokosigohankan.html

じゃあ、生のとうもろこしを使ったものと、どう違うか??というと、、

生のとうもろこしごはんのよさは、何よりも粒を噛んだときの風味や食感のよさ。とうもろこし自体の甘味も際立って、美味しいですよね

それよりも手軽に作れるコーン缶のとうもろこしごはん、それは缶汁を水と一緒に加えて作るのですが、とうもろこしの風味の移った缶汁がごはんにしっかりしみ込みます!ごはん全体にもとうもろこしの風味がつくところがいいところです

生のとうもろこしごはんにはかなわないものの、手軽で色合いもよく、しかもやさしい味わいなので、どんなおかずとも合わせやすい万能炊き込みご飯だと思います!←我が家の娘も美味しい!と喜んで食べてました


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↑ 缶汁と粒を分けて、

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↑ 水と一緒に缶汁と酒を加え、

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↑ 水を2合の目盛まで加えて、塩を溶かしたあとに、コーンを上に。後は炊くだけです
http://www.sirogohan.com/morokosigohankan.html

お試しください~


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