前のブログ更新から2週間以上がたっていました…。

レシピ試作やオリジナル商品の味づくり、レシピサイトのリニューアル、仕事場の工事、ストアの商品などの打ち合わせもろもろ。

試作の買い出しにスーパーに行けば、春野菜が出始めていて、「どうせ茹でるならたけのこ5本くらいいっとくか」とまとめて買って糠で茹で、あれやこれやと作ってみたり。仕事で出かけた先の道の駅で山菜を買ったり、妻の実家からも山菜をもらったり。

忙しくも、冨田家の食卓も春満載でした♪

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4月に入ってからアップしたものがいくつかあるので、忘れないうちに紹介しておこうと思います。

『スナップえんどうの簡単サラダ』
sirogohan.com/recipe/sunagoma/


スナップえんどうも気軽に買える値段になってきていて、先日大袋を買ってきました。普通にゆでた後に、絡みやすいようにさやを開いて、そこに【塩、ごま、オリーブオイル】をかけるだけです。こういう名もなきおかずも、白ごはん.comで増やしていきたいですね。


『さば缶と梅干しの炊き込みご飯』
sirogohan.com/recipe/sabagohan/


こちらはTwitterなどで見かけた人もいらっしゃるかもしれません！少し地味な組み合わせですが、その作りやすさからか、水煮缶に梅干しをプラスするアイデアが良かったのか、たくさんの方にシェアしていただけました。

白ごはん.comをやってる人（冨田ただすけ）@sirogohan_com

さばの水煮缶で炊き込みご飯を作るとき、どうすれば美味しくなるかいろいろ試した結果…【梅干しを一緒に炊き込む】のが最高じゃん！とわかっちゃいました。ぜひお試しを！

さばの脂や風味の強さに、梅の酸味が加わることで見事にバランスが取れ… https://t.co/qYT474NSci

2021/04/05 16:32:56

ツイートに書いた通り、さばの水煮缶に梅干しをプラスして炊き込みご飯にする、だし汁もいらない簡単な一品で、これまでの僕のツイート史上いちばん多いんじゃないかってくらい、たくさんの方が実際に作ってくれています！

僕のエゴサーチでは（いまのところww）100％の確率で皆さん美味しいと言ってくださっているので、炊き込みご飯好きの方はぜひお試しください～


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あと最近は、スマートフォン閲覧用に、写真を大きくしたり（ついでに工程を撮り直したり）していて、それとともに文章をリライトする作業を進めています。

白ごはん.comの人気レシピ『肉じゃが』も最近更新しましたし、『春雨サラダ』なども更新しています。


肉じゃがレシピ→sirogohan.com/recipe/nikujaga/


春雨サラダレシピ→sirogohan.com/recipe/harusames/

アクセスの多いレシピから順番に、そういった作業も行っていますので、見やすくなったページも、ある程度たまったら紹介していこうと思います！

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スナップえんどうの簡単なサラダのところでも書いたのですが、名もなきおかずたちももう少し増やしていこうと思っています。と言いますのも、白ごはん.comの次のリニューアル（秋ごろ予定⁈）は、献立の組み合わせも紹介できるようにしたいなと考えています。

実際冨田家で食べている献立って、酢の物、おひたし、胡麻和えといった副菜の定番も登場するけれど、主菜に少し手間がかかるときなどは、それに合わせる副菜はお皿の中で仕上げちゃうような（副菜の中でもより手軽な）ものにすることも多いです。

実践的な献立として紹介するためにも、名もなきお手軽副菜（←レシピとして伝えどころが少ないからこれまではレシピページにすることを止めてた副菜など）も増やしていこうかなと思います！

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ブログを次にアップするころには、仕事場の工事も終わってキッチンが少し変わってるかな。そのことも少しブログで紹介してもいいかなと思っています(^^♪