月別アーカイブ / 2021年01月

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白ごはん.comがこのたびプレゼントキャンペーンを行います!

昨日ブログでお知らせしたとおり、念願だった日本語ドメインも取得できましたし、この2021年1月で白ごはん.comは13周年を迎えることができました。

皆さんが白ごはん.comを選んで見てくださっていることが、心から嬉しいですし、僕の励みになってきました。そのおかげでたくさんの経験もでき、気づけばこんなに長く続けてくることができました。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます。

それで、ずっとやってみたかったプレゼント企画を、思い切って実現することにしました。ぜひ皆さん楽しんで参加していただけたらと思います!

白ごはん.comのプレゼントキャンペーン2021、どんなプレゼント企画かといいますと、アンケート付きの応募フォームを作りましたので(皆さんに聞いてみたいことがどんどん出てきてボリューム多めです、ごめんなさい)、それに応募いただいた方の中から抽選で130名さま↑↑上の商品セット↑↑をプレゼントしようというもの!

まわりの人に話したら「え⁈13人じゃなくて?」と言われたくらい、自分にとってはマックス太っ腹な⁈プレゼント企画です(^^♪

以下が応募要項と注意事項となりますので、各項目をご確認いただいた上でぜひ応募ください!

***

対象
白ごはん.com&白ごはん.comストアユーザー

応募方法
アンケート付きのGoogleフォーム「白ごはん.comプレゼント企画」にお答えください

応募フォーム
白ごはん.comプレゼント企画応募フォームから応募ください
※所要時間は5~10分ほどです

応募期間
2021年1月30日~2月7日まで

プレゼント内容
白ごはん.comストアにまつわる商品やおやつの詰め合わせセット
※賞品詳細はこのブログ下にまとめています。だしブレンド、無添加ふりかけ、カレーふりかけ、3じのビスケット、にんにんクッキー、ゆいのわ抹茶味、ゆいのわ生姜味を各1袋ずつの予定です(一部変更になる可能性があります)

当選人数
130名さま

当選方法
厳選な抽選のうえ当選者を決定し、応募フォームにて伺ったメールアドレスに、当選者の方にのみメールにて通知をさせていただきます。発送に必要なお届け先情報(➀お名前②郵便番号③住所)を通知メール内に記載した期日までにご返信をお願いします。
※当選通知は「info@sirogohan.com」からメールを送付させていただきます。迷惑メール防止の設定をされている場合は、予め「info@sirogohan.com」の受信許可設定をお願いいたします。

注意事項
●当選者の方に後ほどお名前・住所等を伺います。お届け先情報をお知らせいただける方が対象です。
白ごはん.comやストアをいつもご利用くださっている皆さんを対象としたプレゼント企画なので、GoogleフォームのURLをSNSに張り付けて拡散する等はご遠慮ください。
●賞品の発送は日本国内に限らせていただきます。
●お一人さま1回の応募でお願いいたします。
●応募後の変更・キャンセルはできかねますのでご了承ください。
●同じメールアドレスで複数回応募があった、当選の通知メールを受信できなかった、当選通知に期日までに返信いただけなかった、記載ご住所に不備があってお届けできなかった等の場合は、当選が無効になる場合があります。
●アンケート結果は統計としてまとめて、ブログ等でお知らせすることがあります。

当選通知と発送について
●当選者へのメール通知は「info@sirogohan.com」から送らせていただきます。2021年2月10日前後に通知させていただく予定です。
●当選者への賞品の発送は、白ごはん.comストアの賞品を取り扱っている「山本佐太郎商店」から2月中旬~下旬を予定しています。

個人情報の取り扱いについて
●いただいた個人情報は、白ごはん.comのプライバシーポリシーに準じて、本キャンペーンに関するご連絡や当選通知などの運営に必要な範囲でのみ利用し、その他の目的では利用いたしません。

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ここからは、プレゼントの賞品の中身を簡単に紹介させていただきます。下に紹介するものをすべてお届けしちゃいます↓↓↓
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白ごはん.comストアの看板商品で、だしがらがうまく活用できないという声をもとに商品化した『だしブレンド』と、WEBでも雑貨店さんでも、とにかくご飯がすすむ!子供にも好評!と大人気な『無添加ふりかけ』『和風カレーふりかけ』をそれぞれプレゼント!

*だしブレンドは2018年末に販売スタートしてこれまで累計の販売数が2万袋以上(※)、無添加ふりかけシリーズは2品合わせて累計の販売数が3万袋以上!(※ストア限定のお徳用サイズも通常サイズに換算して計算しています)

だしブレンド→shop.sirogohan.com/product/dashibrend
無添加ふりかけ→shop.sirogohan.com/product/hurikake
カレーふりかけ→shop.sirogohan.com/product/kare-hurikake

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また、白ごはん.comストアで人気のおやつ、『3じのビスケット』に加え、2月に入って準備が整い次第ストアで新しく取り扱いをスタートすることになった『にんにんクッキー』も1袋ずつプレゼント。どちらも、商品を一緒に作っている山本佐太郎商店さんが和菓子職人まっちんと作ったやさしい味わいのおやつです♪

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最後に白ごはん.comストアで取り扱いがあるわけでないのですが、こちらの『ゆいのわ』というおやつも同封させていただきます。『ゆいのわ』は白ごはん.comストアの商品を一緒に作ってくれている山本佐太郎商店と、和菓子職人まっちんが白川郷学園の生徒さんたちといっしょに作り上げた商品です(詳しくはこちらから)。今回はその抹茶味と生姜味を一袋ずつ同封したいと思います。

このコロナ禍において、白川郷への来訪者も激減し、せっかく作った商品を知ってもらえない、手に取ってもらえない苦しい状況が続いています。そんななか少しでも、白川郷やこの商品自体を知ってもらう機会が増えたらと、関係者みなさんがこのキャンペーンの景品にぜひと言ってくださいました(普段は白川郷でしか買えないお土産ですが特別に!)。ゆいのわはどちらも賞味期限が3/20までですので、お早めにお召し上がりいただけたらと思います。

たくさんのご応募をお待ちしています!

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今日はレシピの紹介ではなく、
白ごはん.comからの重要なお知らせが2つあります。

ひとつはドメインに関すること、
もう一つはプレゼントキャンペーンに関することです。

***

◇ドメインにつきまして

検索のやり方によってまちまちですが、
「白ごはん.com」というワードで検索を行うと
白ごはん.comとは異なる怪しいサイトに
行ってしまうことがありました…。

この原因は、日本語ドメインと言われる
https://白ごはん.com/
こちらのURLが第三者に取得されてしまっていた
そのことによります。

白ごはん.comのドメインは
https://www.sirogohan.com/
こちらを僕が取得して2008年にはじめましたが、
当時そんなにメジャーでもなかった
日本語ドメインも同時に取得することを僕が思いつかず、
後から白ごはん.comの日本語ドメインを
他の人に取得されてしまいました。

ずっとどうにか買取したいと思っていましたが、
このたび念願の日本語ドメインが取得できました!

ですので、
「白ごはん.com」と検索して表示されることのある
https://白ごはん.com/
こちらのURLでもレシピサイトのほうに
自動転送いたしますので、今後は怪しいサイトに
行ってしまうことはありません!

これまで多くの方にご迷惑をおかけしてしまい、
大変申し訳なく思います。

安心して、使いやすいレシピサイトの運営を
これからも心がけたいと思いますので、
今後ともどうぞよろしくお願いいたします!


***

◇プレゼントキャンペーンにつきまして

もうひとつは、ちょっと嬉しいご報告。
明日から白ごはん.comでプレゼントキャンペーンをやります!
アンケート付きの応募フォームに記入いただき、
抽選で130名さまにプレゼントをお送りする、
そんなプレゼント企画です。

ブログやメルマガ等で改めて告知しますので、
こちらはどうぞお楽しみに~

***

最後に、日本語ドメインの買取の件もあったので、
現在白ごはん.comのスマートフォン閲覧時、
1時間に一回だけ全画面表示の広告が出る仕様にしています。

日本語ドメインの買取、想定の10倍ほどの金額が
かかってしまい…なにとぞご理解いただけたらと思います。
よろしくお願いします!

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昨日発売のKELLYという東海地区メインの雑誌のお取り寄せ企画で、文筆家の甲斐みのりさんのお取り寄せセレクトとして、白ごはん.comの『無添加ふりかけ&和風カレーふりかけセット』が誌面に掲載されました(^^)/ 甲斐みのりさん、ありがとうございます!(“地元パン手帖”やお土産を紹介されている本など、これまでたくさん楽しく読ませていただきました~取り上げてくださって嬉しかったです!)

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タイミングよく、本日24日が月に一度の『白ごはん.comストアふしの日キャンペーン』ですので、掲載いただいた『ふりかけセット』も今日だけ10%OFF対象!にしています。

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もともとセット価格で少しお得なのですが、そこからさらに10%OFFとなってますので、これを機にぜひお試しください~

◇白ごはん.comストアの『無添加ふりかけ&カレーふりかけセット』
shop.sirogohan.com/product/hurikake2set

◇ふりかけを購入くださった皆さんの感想はこちらから

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ちなみに、和風カレーふりかけは、ごはんはもちろん、パンやサラダ、炒め物なんかにも活用できて超万能!と発売時にブログでもお知らせしたのですが、「もっとすごい可能性があるぞこれは…」と最近気づき始めて、卵焼きに入れたり麺料理にいろいろ使ったりとやってみています(こちらはまた後日まとめたいと思います!)

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新発売の『灰釉オーバル皿』『灰釉小皿2枚セット』も10%OFF対象となっていますので、ぜひ合わせてチェックしてみてくださいね~

◇白ごはん.comストア
https://shop.sirogohan.com/

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昨日は鍋焼きうどんのレシピをアップしたのですが、そのことに手いっぱいでまったく気づいていませんでした…。白ごはん.com推しツイートになんと7.5万以上ものいいね!が付いてて、コメントも本当にたくさん寄せてくださっていました↓↓↓りれくとさんありがとうございます(^^♪


引用ツイートやそれ以外も含めると1500件くらい白ごはん.comに関するコメントがあったんじゃないか⁈と思うのですが、それを今日はじっくり読ませていただきました。

皆さんの活用法や気に入ってもらえているポイントなど(もちろん批判的な意見もあってそれも含めて)めちゃめちゃ参考になりました!サイトの改善、また僕のモチベーションとしても活かさせてもらい、今年も少しずつ前進していきたいと思います。

***

今年の白ごはん.comのテーマのひとつに「献立」をサイト内でどう紹介していくかってことがあるのですが、自炊ビギナーの方にも見やすい形にしたいですね!

「献立」っていうと難しくて悩ましい感じがするかもしれませんが、要は、食卓のイメージをあらかじめちょっとだけ持って買い物に行ったり、キッチンに立ってもらえたらいいなと思います。できそう、とか、作りたい、というような前向きな気持ちもお届けできるような、そんな紹介の仕方ができたらなぁと頭を悩ませ中ですww

<2018年に「#白ごはんcomのイチオシはこれだ」というタグを作って、皆さんのお気に入りレシピをTwitterで投稿いただいたのですが、近いうちに2021年版で募集をしてみたいと思っていますので、またその際はぜひご協力ください!よろしくお願いします>

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最後に!本日深夜24時から、毎月24日恒例の「白ごはん.comストアふしの日キャンペーン」で、一部商品がちょっとお得な10%OFFとなりますので、ぜひチェックしてみてください~(ちなみに…ストアの今年の目標は「だしブレンドパウダー」を作ることです!)

◇白ごはん.comストア
shop.sirogohan.com/

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おうちで作る『鍋焼きうどん』をアップしました!白ごはん.comユーザーの方にリクエストいただいたレシピとなります。

具材もさまざまなのでちょっと手間はかかりますが、お店さながらの味わいに仕上がるはず(^^)/ ぜひお試しください~。
sirogohan.com/recipe/nabeyaki/

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ちなみに、うちでは人気メニューなので冬になったら定期的に作っています。一人分ずつ作ることもあるし、時間がなければまとめて3人分を大きな土鍋で作ることもあります(まとめて作るやり方もレシピページ後半で紹介してます)。

具材も全部自分で用意するとけっこう大変なのですが、ほうれん草や干し椎茸の煮物を前日までに用意しておくなどすれば、当日の作業の負担がちょっとだけ軽くなるので、おすすめです。

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また、椎茸は生椎茸でも作れるけれど、干し椎茸の煮物を入れることで一気に本格的な味わいになるので、ぜひ干し椎茸の煮物を準備して作ってみてください~

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レシピページではだし汁の取り方や、具材に火を通す順番などもまとめています。

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最後に卵を落として、蓋をして出来上がり!!土鍋だと冷めにくいし、ほんとうに寒い時期にぴったりのうどん料理。1人分でも、まとめてでも、やりやすい方法でぜひお試しください(^^♪

◇白ごはん.comの『鍋焼きうどん』のレシピ
sirogohan.com/recipe/nabeyaki/

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白ごはん.comからのお知らせです。入荷待ちとなっていた『灰釉オーバル皿』が昨日入荷してお買い物いただけるようになりました。キャッチコピーの通り、”超万能で盛り付けしやすさがピカイチ!”ですので、ぜひチェックしてみてください。
sirogohan.com/product/haiyuuoval

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2020年の秋ごろから、白ごはん.comの中にも #ヴィーガン タグを作ってレシピを紹介しています。

(僕自身の食生活でもミートフリーな日も多くて、以前から野菜と魚が中心っていうこともありますが)レシピ開発や商品開発においても、まだまだ情報や商品が足りていないところにこそ届けたい、そんな風に思っているので、最近は『白ごはん.com的なとことん美味しいヴィーガンレシピ』なるものを色々と試作して紹介していきたい!と熱意を持っています(^^♪

そういえば、昨年の秋にはTwitterでヴィーガンのだし取りについてのアンケートを取ってみたりもしました↓↓↓ (こちらもいろいろ進行中です)
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というわけで、今日アップしたレシピは『ヴィーガンごま豆乳なべ』です。
sirogohan.com/recipe/gomatounyuu3/

これが本当に美味しい。ヴィーガンの鍋でここまで美味しく、楽しめるのは(手前味噌ですいませんが…)なかなかないのではないかと思っています。

だし汁は昆布と干し椎茸なのですが、鍋の具材となるものにも、風味が出たり出汁が出たりするものを組み合わせています。

例えば具材の一例ですが、下の写真は左上から厚揚げ(油のコクをプラス!)ささがきごぼう(鍋つゆに風味をプラス!)カリフラワー(具材として楽しめ且つ出汁も出る!)といった目的もあって入れています。

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豆乳以外の調味料は、すりごま、味噌、醤油、ごま油、砂糖、塩、あれば白ねりごま、くらい。白ねりごまも入れたらコクが出るので用意できたらぜひ入れてほしいのですが、必須でもないのでなければ省いてOKです。

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鍋つゆが出来れば、あとはカリフラワーと水菜、ゆでうどん以外の具材をすべて入れて火にかけるだけ!

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最後にカリフラワー、ゆでうどん、水菜を加えて、火が通れば出来上がりとなります。

*ちょっとしたことなのですが、ゆでうどんも〆ではなく、はじめから入れた方が鍋つゆの味わいが深まるのではじめから入れています!

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◇白ごはん.comの『ヴィーガンごま豆乳なべ』
sirogohan.com/recipe/gomatounyuu3/

鍋なので自分やいっしょに食べる人の好みに合わせてアレンジしつつ、ぜひお試しください~

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