麺創庵 砂田@豊島区
ワンタン麺930円
白河の流れを感じる透き通る醤油清湯
名古屋コーチンなどを贅沢に使った
スープは無化調とは思えないほど
鶏の旨味が抽出されており、つるつる
しっとりの自家製手揉み麺が良く絡む
具材全て美味しいのだが、特に
チャーシューは炭火で吊し焼きしたという
肉は塩味が凝縮して絶品
御馳走様でした。さて皆さんは
何ラーメンにする?(^ω^)
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