月別アーカイブ / 2019年02月

まもなく開演。
縮小機材で望んだアジアツアー
不便な所ももちろんあるのだけれど
頑張ってくれたローディーさんや
スタッフの力もあり
良い発見の方が多いです。
横浜に向けていい音作りが出来そうだ。
kwVxsCqfHY.jpg
_var_mobile_Media_DCIM_100APPLE_IMG_0587.HEIC
ギターの本数も必要最低限
こういう環境でも最高の演奏が出来ないと
プロとは言えないよね。
今夜も頑張って楽しもう。
北京よろしく!

中国伝統蘭州牛肉拉麺@北京
蘭州拉麺 15元
目の前で両手いっぱいに麺を引き延ばし
出来立ての麺を提供してくれる伝統の牛肉麺
通常日本では1日寝かせた麺を使用する
ことが多いのですが、打ち立ての麺を
提供してくれる店は日本では少ないですね
もちもちしていて美味。スープは八角
パクチーがふんだんに入っていて
パンチ力抜群。伝統を感じる味わい
拉麺のラーは引っ張るという意味らしく
もともと引っ張って作る所からきた
名前のようです。聞いた話なので
間違えていたらすみません。
町の至るドアに拉という文字が書いて
あります。引っ張って下さいという意味
ですね。勉強になりますな。
ご馳走さまでした。
さて、皆さんは何ラーメンにする?(^ω^)
#中国伝統蘭州牛肉拉麺 #ラーメン #シド #Shinji #北京 #拉麺 #麺スタグラム


唯憶面館@上海空港
香辣牛肉面 36元
ピリ辛で旨み成分がかなり強いが
しつこくはなく食べやすい
牛肉はほのかな八角の香りで
日本人の私も非常に食べやすい
麺はかなり小麦感が強くて柔らかい
激辛verも記になるところです
ご馳走さまでした。
さて、皆さんは何ラーメンにする?(^ω^)
#唯憶面館 #ラーメン #シド #Shinji #上海
#牛肉麺 #麺スタグラム


↑このページのトップへ