月別アーカイブ / 2018年07月

今年の夏は異常な暑さですな。
自分は暑いの好きなんですが
さすがに暑すぎる感はあります。
外に長時間並ばなきゃいけない人
などなど十分に注意して下さい。

そんな私は久々に二郎が食べたくなり
並ぶのもあれなんで
たまたま冷凍庫にあったゲンコツと
背ガラを使いまして家二郎をしました。
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綺麗に血抜きをしてじっくり6時間
非乳化の二郎が割と好きなんで
時間はきっちりやります。
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麺はオーションがなかったので
贅沢に春よ恋、強力粉100%
加水率35%
硬くて難しい〜
ぴったりのキリ番もなかったので
包丁で一本一本切りました。
極太過ぎました
チャーシューも腕肉が入手ならず
いつもの肩ロースですが
柔らかくて美味!
ニンニク増し増しでエネルギー補給
時間はかかるけど結構誰でも
美味しく作れると思うのでおすすめ!

灼熱の夏を乗り切ろう

ミュージック・ジャパンTV『シド スペシャル』

【放送日時】
2018年8月22日(水) 23:30~

<リピート放送>
2018年8月23日(木) 18:30~
2018年8月25日(土) 25:30~
2018年8月28日(火) 14:00~
2018年8月31日(金) 22:30~

番組ページはコチラ

SID 15th Anniversary LIVE HOUSE TOUR 「いちばん好きな場所 2018」
 
 
【プレイガイド先行予約】
受付期間 2018年7月18日(水) 12:00~7月24日(火) 23:00
受付期間 2018年7月18日(水) 12:00~7月23日(月) 23:00
 
 
【チケット料金】
¥7,300(税込/ドリンク代別)
※未就学児童入場不可
 
【チケット一般発売日】
2018年8月11日(土・祝)

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