月別アーカイブ / 2019年08月

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こんにちは!

馬刺しは環境や肥育の仕方で商品としての価値が相当かわります
その事を熟しているからこそ、本当においしいと思える馬刺しを
作りたいという情熱を傾けています。

それでは本当に美味しい馬刺しってどんなものなのでしょうか?


<おいしさの探求>
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馬肉といっても世の中に流通している商品が様々、海外からの
輸入、海外から輸入して国内で肥育している馬肉、そして馬肉を
自然のままに育てない方法も多種存在します、

効率や値段だけを求めづに美味しいを形にして今の形になりました。

自然の力を、生き物に対する情熱が本当の毎日の食事を作り出すこ
とを皆さんは、本当はご存知でしょう?

・飼料を自分でブレンドして、     肥育。
・自分たちで食肉センターに運んで   解体。
・自分たちで細かくカットして包装   加工。
・皆様のご注文を直接お受けして、   発送。

配達以外の全ての工程に弊社以外の理念やポリシーを排除します。
貴方の ウマい の為だけに全力です


<食の安全のために>
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生でお口に運ぶもの。だからこそ、自然の力を最大限お届けしよう
と飼料を独自に配合、国内生まれの馬を自分たちで全国から集めて
熊本の地で、湧水を使って育てます。 

食肉センターでは全頭に大腸菌検査が義務付けられ搬出用のトラック
も抜き打ちの衛生検査が行われます。
工場内は定期的な殺菌処理が行われ、衛生管理の向上を心がけています


<馬肉の特徴>
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鉄分がその他お肉に比べて圧倒的に多いこと、不飽和脂肪酸が多い、
でも脂肪分が少ないことから滋養強壮に適した、理想的なお肉である
と強くお勧めします。 馬肉特有の匂い、もちろん有ります。
いろんな食材に固有の匂いが存在しますが 無加工の馬肉で貴方の
気持ちを刺激してしまうような、そんな異臭はありません。

#かに #肴 #魚 #肉 #馬肉


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めちゃくちゃ美味しそうですね。

続いて
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高匠のパン🍞
めちゃくちゃ美味しそうやなぁ。

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テリーヌ ドゥ ショコラ
名称 テリーヌドゥショコラ 賞味期限 製造日より14日 内容量 295g 商品サイズ 縦13cm×横6.5cm×高さ4.5cm 保存方法 要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 原材料 チョコレート(カカオ豆、カカオバター、バニラエキス、乳化剤[大豆由来]、[原材料に一部に乳を含む]、バター、卵、グラニュー糖) 特定原材料 卵、乳 製造者 東京都新宿区神楽坂2-12-10 1F ルフォア株式会社 ※本品製造場所では、小麦粉、そば粉を含む製品を生産しております。 神楽坂ルコキヤージュのショコラはいろんなシーンでお使いいただけます 【季節の贈り物に】 お年賀・迎春・お正月・年末年始・バレンタイン・ホワイトデー・母の日・父の日・御中元・お中元・暑中御見舞・残暑御見舞・敬老の日・ハロウィン・クリスマス・冬ギフト・お歳暮・御歳暮 【ちょっとした手土産・プレゼントに】 御祝・御礼・謝礼・御挨拶・粗品・お使い物・贈答品・ギフト・プレゼント・お土産・手土産・贈りもの・進物・お返し 【お祝い・お返しの品に】 引き出物・お祝い・内祝・結婚祝・結婚内祝・出産祝・出産内祝・引き菓子・快気祝・
www.terrine-de-chocolat.shop
ここのショコラは究極やわ。
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シーキューブ

そして最後が
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GACKT 絶賛のバナナです是非食べてみたいですね。
#ガクト #スイーツ #グルメ #バナナ

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